THE IRON CHINESE CHEF

本日は建国記念日2月11日。

大関千代大海が大分駅前でパレードするので、見に行こうと昼前にのこのこ愛車で出かけたんですが、当然周辺の駐車場は全部一杯。さっさとあきらめて、今日は大分空港まで車で行ってみることにしました。

片道約70km所要時間約90分(空港道路500円を通りました)案の定60分を越えた頃に無性に睡魔に襲われましたが、何とか無事たどり着きました。空港駐車場に障害者用スペースが有るのを確認。

ここは駐車場から空港内への通路はごらんの通り、側溝にふたがついてました。

駐車料金表を見ると、24時間で700円ですが、障害者は半額。これで今度から空港まで愛車でこれる自信が付きました。

空港のテレビで千代大海のパレードを見ましたが、なんと15万人(大分市の人口の3分の1だそうです!)も集まったんだそうです。行かなくてよかったよかった。

車椅子用トイレで用を足すと、昼御飯をとって、今度は空港道路を通らずに別府まで。

今日の本当の用事はこれ、中華の鉄人陳健一氏のディナーを別府湾ロイヤルホテルでいただきました。結構ミーハーなサワグチはちゃんと記念写真をとって貰ったのでした。

肝心の料理は、陳健一氏が実際に実演で作ってくれた、伊勢海老のチリソース煮マーボー豆腐が良かったかなあって感じでした。

内輪ネタ陳健一氏提供)

料理の鉄人」のオープニングにいつも鉄人が3人共出てきますが、あれは3パターン位とってあるのを使ってて、いつも3人揃っているわけではないんだそうです。収録は大体2本取りなので鉄人は2人はいるんだそうですが。素材もあらかじめ5つ教えられてて、その内の一つが出るんだそうです。知らない素材は買ってきて、色々料理してみるんですって。お客さんからの質問で、「一番いやだった素材は?」に対して、「ヨーグルト!」とおっしゃってました。

 陳さんは料理を作ってないときは、記念写真やら、サインやら、全然いやがらずに、ひたすらお客さんのそばで最後まで応えてらっしゃいました。(司会の女性が止めるんだけど全然聞いてなかった)子供さんの背中に「常楽我浄」とサインされてましたね。どういう意味なんだろう?

99/02/11(Thu)作成

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